Pepene galben - honey
Pulpa fructului este aromata, suava.
Cu un continut de 90% apa, albumine, fibre alimentare, potasiu, fier, vitaminele A, B, C, magneziu, fosfor, calciu din belsug si potasiu, pepenele galben este unul dintre cele mai bune antioxidante, imbunatateste sistemul imunitar si reduce riscul atacului cardiac, are actiune reglatoare asupra apetitului, precum si efecte vitalizante puternice.
Se consuma in general in stare naturala, dar este la fel de savuros si sub forma de salate, inghetata sau dulceata.